نارضایتی مردم از بیکیفیتی نان نانوایی های رشت
چهارشنبه 28 آبان 1399 - 08:33:28
|
|
نسیم گیلان - ایسنا/گیلان معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت گیلان گفت: مردم از کیفیت نان اغلب نانواییهای رشت رضایت ندارند.
مهدی نقدی در گفتوگو با ایسنا گفت: طی بازرسیهای انجام شده اخیر از نانواییهای رشت تعدادی از واحدهای نانوایی به دلایل مختلف از جمله عدم درج قیمت، کمفروشی و... شناسایی شده و تذکر گرفتهاند. وی با بیان اینکه اغلب نانواییهای گیلان بربری پخت میکنند، افزود: تخلفات در همه نانواییها از جمله نانوایی بربری، لواشی، سنگک، تافتون و... دیده میشود. معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت گیلان خاطرنشان کرد: از جمله دلایلی که نانواها برای نانهای بیکیفیت خود عنوان میکنند، افزایش هزینه تمام شده تولید نان است. افزایش قیمت اجاره مغازه غصه مضاعف نانواهاییها وی افزود: سوبسید فقط به آرد تعلق میگیرد، این در حالیست که قیمت خمیرمایه، بیمه کارگر و ... بالا رفته است و متاسفانه برخی از واحدهای نانوایی ها اجارهای هستند و افزایش اجاره مغازهها نیز بر قیمت تمام شده نان برای صاحبان نانوایی افزوده است. نقدی ادامه داد: اگرچه چند ماه پیش بر قیمت نان افزوده شد، اما هنوز بسیاری از واحدهای نانوایی قیمت نان را با هزینههایی که برای تولید آن انجام میشود، را قابل مقایسه نمیدانند و برایشان تولید نان صرفه اقتصادی چندانی ندارد و به همین دلیل برای ارتقای کیفیت نان بیانگیزه هستند. کاهش استفاده از افزودنیهای غیرمجاز وی تصریح کرد: ما بر موادهایی که در پخت نان نیز استفاده میشود، نظارت کامل داریم و خوشبختانه تخلفات افزودنیهای غیرمجاز بسیار کاهش یافته است و می توان گفت که در حد یک درصد است. معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت گیلان با بیان اینکه برخی از نانواها کیفیت پایین آرد را دلیل کیفیت پایین نان عنوان میکنند، گفت: نانوا باید آشپز خوبی باشد و علیرغم مشکلاتی که وجود دارد میتواند نان بهتری تحویل مردم دهد زیرا نان قوت اصلی مردم است و سهل انگاری در پخت آن نارضایتی جمعیت زیادی را به همراه دارد. انتهای پیام
http://www.gilan-online.ir/fa/News/219164/نارضایتی-مردم-از-بیکیفیتی-نان-نانوایی-های-رشت
|